[صحة][headercarousel]
‏إظهار الرسائل ذات التسميات أفضل الوصفات. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات أفضل الوصفات. إظهار كافة الرسائل
الاثنين، 3 أغسطس 2015

كريمة الجبن الطري بالعسل والجوز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
أهلا وسهلا مرحبا بكم أصدقائي متابعي مدونة عالم المثقف في هذ التدوينة الجديدة سنقدم لكم صوفة شهية وطيبة وسريعة التحضير فشهية طيبة للجميع ولا تنسى إضافة تعليقاتك التي تهمنا ولا تنسى مشاركة الوصفة مع أصدقائك لتعم الفائدة ويستفيد الجميع وأيضا  لدعم مدونتنا عالم المثقف التي دائما تبحث لكم عن الوصفات السهلة والسريعة.
كريمة الجبن الطري بالعسل والجوز


المقادير :

  • 190 غرام من الجبن الطري.

  • 30 غرام من السكر الناعم

  • 10 غرام من القشدة الطرية

  • 50 غرام من الجوز

  • 80 غرام من العسل

طريقة التحضير :
1) نخفض القشدة حتى نحصل على شانتي.
2) نمزج الجبن الطري مع السكر ويوضع في كؤوس زجاجية.
3) يضاف الجوز، شانتي.
4) تزين الكؤوس بالجوز والعسل.
السبت، 1 أغسطس 2015

سلطة الكينوا الشهية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
مرحبا بكم أصدقائي متابعي مدونة عالم المثقف في هذه التدوينة الجديدة التي سنقدم لكم فيها وصفة شهية وطيبة وهي عبارة عن سلطة الكينوا بالإضافة الى الأعشاب الطازجة والليمون، شهية طيبة للجميع. ولاتنسى إضافة تعليقاتك التي تهمنا وأيضا مشاركة الوصفة مع أصدقائك لتعم الفائدة ويستفيدة الجميع.
.
المقادير:
  • نصف كوب من حبوب الكينوا (إيلان) المغسولة والمصفاة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير :
 (1نغلي كوب من الماء.
 (2نضيف إليه حبوب الكينوا مع التحريك وإضافة الملح والفلفل، ونخفف الحرارة إلى منخفضة.
 (3نطهو المكونات ولا ننسى وضع الغطاء حتى يتم امتصاص السائل كله، لنحو 20 دقيقة.
 (4نرفع القدر عن النار ونتركه يرتاح مدة 5 دقائق، نرفع الغطاء ونحرك الكينوا بالشوكة.
 (5نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة.
 (6نضيف البصل ونقوم بطهوه حتى يطرى ويصبح أشقر اللون.
 (7نضيف إليه عصير وبشر قشر الليمون الأخضر ونغلي المزيج مدة دقيقة ثم نرفعه عن النار.
 (8نضيف مزيج البصل والليمون إلى خليط الكينوا والزعتر والشبت والبقدونس.
 (9ولا تنسى أن تقدم الطبق دافئاً.
الثلاثاء، 21 يوليو 2015

تعرف على طريقة إعداد ميني بيتزا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.    
أهلا وسهلا ومرحبا بكم أصدقائي متابعي مدونة عالم المثقف في هذه التدوينة الجديدة ،سنقدم لكم وصفة شهية وطيبة وخفيفة على المعدة من الأراضي الإيطالية وهي ميني بيتزا . فلا تبخل علينا بتعليقاتك التي تهمنا ولاتنسى مشاركة الوصفة مع أصدقائك لتعم الفائدة الجميع ويستفيد الجميع. 

تعرف على طريقة إعداد ميني بيتزا


المقادير :
  • 110 غرام جبنة كريمية طرية.
  •  ملعقتان كبيرتان زبدة طرية.
  • 4/3 كوب طحين.
  •  ملعقة واحدة كبيرة زيت زيتون.
  •  ملعقة واحدة صغيرة ثوم مهروس.
  •  قطعتان كبيرتان من النقانق البقري مقطع.
  • 100 غرام فطر طازج مقطع مكعبات صغيرة.
  • 2/1 كوب جبنة شيدر.
  •  بيضة واحدة.
  • نصف كوب صلصة بيتزا.
  • 24 قطعة بيبروني بقري صغير الحجم.
  •  ملح وفلفل حسب الرغبة.
  •  كوب جبنة موزاريلا.
طريقة التحضير :
 (1 في الخلاط الكهربائية وباستخدام مضرب. التقليب نخلط الجبنة والزبدة جيدا لمدة دقيقة.
 (2 نضيف الطحين ونعجن باستخدام مضرب العجن لمدة دقيقتين.
(3  نشكل العجينة على هيئة كرة وتغلف. بالبلاستيك وتحفظ بالثلاجة مدة تتراوح بين 30 الى 60 دقيقة.
 (4 في مقلاة على النار نضيف زيت الزيتون والثوم ونحرك.
 (5 نضيف النقانق الى المقلاة ونحرك حتى يصبح بني اللون على نار متوسطة.
 (6 نضيف الفطر ونقلب حتى يطرى.
(7 نتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ونرفع من النار ونضعها في وعاء مناسب.
 (8 نضيف الجبنة والبيضة الى خليط النقانق والفطر ونخلطهم جيدا.
(9 نفرد العجينة ونقطعها الى 24 دائرة.
(10 نحضر صينية قوالب الميني مافن ونبطن كل قالب بدائرة من العجين.
 (11 نضع القليل من صلصلة البيتزا في كل قالب ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من خليط النقانق والفطر.
(12  نقوم بوضع فوق كل قالب محشي جبنة موزا ريلا ونغطيها بقطعة من البيبروني.
(13  وفي الأخير نخبز البيتزات الصغيرات في الفرن الساخن على حرارة 190 لمدة 15 -20 دقيقة.
عربي باي